Expérience scientifique : faire fondre la glace avec du sel

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Cette expérience utilise du sel pour creuser des tunnels dans un bloc de glace, que l’on colore ensuite avec des aquarelles. Amusante pour les enfants comme pour les adultes, elle associe science et art.

L’activité en un coup d’œil

• Âge : 4 ans et plus
• Durée : 30 minutes + congélation
• Difficulté : Facile

Matériel

• Bloc de glace (congelé dans un moule ou un récipient)
• Sel gros
• Aquarelle liquide ou colorant alimentaire
• Pipettes ou pinceaux
• Plateau
• Gants (facultatif)

Étapes

1. Préparer la glace

Faites congeler de l’eau dans un récipient la veille pour obtenir un bloc.

2. Saupoudrer de sel

Posez le bloc sur un plateau et saupoudrez de sel.

3. Observer

Le sel fait fondre la glace en dessinant de petits tunnels.

4. Colorer

Versez de l’aquarelle liquide à la pipette : elle remplit les tunnels.

5. Expliquer

Le sel abaisse la température de fusion de la glace.

Idées et variantes

• Comparer avec du sucre ou du sable.
• Faire un bloc de glace avec des jouets à libérer.
• Utiliser plusieurs couleurs.
• Photographier chaque étape.

Questions fréquentes

Pourquoi le sel fait-il fondre la glace ?

Il abaisse le point de congélation de l’eau, donc la glace fond même à moins de 0 °C.

Est-ce dangereux ?

Le froid peut irriter les mains : portez des gants.

Peut-on faire l’expérience dehors ?

Oui, en hiver, pour voir l’effet du sel sur les routes.